Ursprünglich kommt der Begriff "Nachhaltigkeit" aus der Waldwirtschaft, was dahinter steckt und warum Holzgewinnung sinnvoll ist, erfahren die Teilnhemer bei einem Besuch im Holzschlag. Dabei werden die Arbeiten und die Maschinen der Holzwirte vorgestellt. Dieser Kurs sollte parallel zumLehrplan begleitet werden.