Bildungsangebote

2013 hat sich die KoWU erfolgreich für das vom Umweltministerium Baden-Württemberg geförderte BNE-Projekt „Essen für die Zukunft“ beworben. Das Thema Ernährung in der Schule ist deshalb interessant, weil Baden-Württemberg den Anteil an Ganztagesschulen stark erhöhen will. Dadurch stellt sich natürlich auch die Frage, was und wo die GanztagsschülerInnen in der Mittagspause essen sollen. Die Idee der KoWU war es, in dem Modellprojekt Bildung für Nachhaltige Entwicklung in den Regelunterricht einer Schulklasse zu integrieren. Das Thema Ernährung sollte interdisziplinär in verschiedenen Schulfächern behandelt werden. Am Ende des Projektes sollte die Schulklasse einen Leitfaden für eine nachhaltige Schulküche erarbeiten und einen Praxistest durchführen, in dem sie entsprechend des Leitfadens ein nachhaltiges Schulessen zubereitet. Die Dokumentation zum Projekt und den Leitfaden zum Herunterladen finden Sie hier: www.hfwu.de/essen-fuer-die-zukunft